Ketty Bonomo

La scaccia ragusana è lo street food per eccellenza della Sicilia, il prodotto da forno simbolo della tradizione iblea, un rustico di origini antiche legato a una cucina povera.

Crema di patate e lenticchie con crumble di cotechino

Il saltello

Lombardo

Sfera di mozzarella in carrozza

Chips di farina di ceci

Sfoglie di pasta sfoglia con brie e prosciutto cotto

SCACCIA RAGUSANA




Zia Bina in cucina

Comfort food orientale, non il solito raviolo ma con un impasto più ricco e personalizzato.

Ravioli di gamberi al vapore

maria giovanna

Sauté di cozze

Buns aromatizzati al basilico

Polpette di melanzane

Cestini di crudo con pungitopo e mozzarella

Frittelle nuvola ai fiori di zucca

Pizzette di melanzana

Polpette di riso con pomodoro, tonno e mozzarella

Paola Catalano

Il Naan (Pane Naan) è un pane lievitato delizioso dalla forma tonda e piatta tipico della cucina indiana!
Si prepara con farina, yogurt e un pizzico di lievito.... Dopo la lievitazione viene cotto in padella antiaderente e poi spalmato di olio aromatizzato...ottimo per una cena un po' particolare o accompagnato a humus di ceci..e per accompagnare pollo al curry, zuppe, pesce.

Melanzana  zebrina  versione estiva

Corona salata al pistacchio

Insalata di piovra a modo mio

Involtini di zucchine mozzarella e pomodorini

Flaounas

Tartare di tonno e trionfo d'estate

Pane Naan

Maria Stella

CESTINI DI CIPOLLE DORATE

NEGRISOLO Maria Cristina

Panzanella 

Salvia croccante al forno 

Flan di zucca con cipolline e petto d'anatra fumé 

🍟FRENCH FRIES OF BREAD🍟

Crostini di riso, cipolla caramellata e acciuga 

Chips di ceci 

GAMBERI IN CROSTA

Le_ricette_di_Romina_

Un secondo o antipasto sfizioso. .ma .. soprattutto pericoloso 😂😂😋😋

Frittelle di zucchine,ricotta e fiori di zucca

Giàpprovato

Queste polpettine fritte sono davvero gustose, a base di ceci ma profumatissime perchè nell'impasto ci sono spezie, erbe aromatiche, aglio e cipolla.

Poi quando c'è la frittura in ballo diventa tutto più buono e irresistibile.

Torta di fegato di fegato di pollo!

BRUSCHETTONE GUANCIALE E GORGONZOLA

Schiacciata di patate al rosmarino

Polpettine di ceci al forno

Frittelle con le zucchine

Falafel di ceci

Chiara

Oggi gita e si porta un’ ottima focaccina

MUFFIN SALTATI CON GRANA E PANCETTA

Midivertoacucinare

Le Pettole (o pettule in dialetto😊) salentine sono delle palline di pasta lievitata e fritta che possono essere servite in vari modi. L’impasto è molto semplice e, solitamente, si preparano a San Martino, per la festa dell’Immacolata e durante le feste natalizie 🙂 Sono buonissime e vi assicuro che ve ne innamorerete, una tira l’altra.

Bruschette con crema di avocado, salmone affumicato e stracciatella🥑

Focaccine di zucchine

Involtini sfiziosi

Spiedini gamberi e lime

POLPETTE DI ZUCCHINE

Polpette di alghe

Pettole salentine 😍

Francesco

Pane alle olive

Polpette di tonno

Blue monday 🎯

Tortino alla carbonara

Pizza in pala....

Carciofi di rientro dal Sud

CROSTONE CARDONCELLI E POMODORI SECCHI #NataleAltaCucina

Giada Conti

Sono amante dei finger food e per questo motivo mi piace proporre dei piatti che si facciano prima mangiare con gli occhi e poi con la bocca! Ecco qui un aperitivo super semplice a base di robiola e curcuma per accompagnare una combo perfetta data dal gorgonzola e dalle noci.

Ricette Antipasti - 23

le migliori ricette di Antipasti (23)🍳