STEP 1

Scolate i ceci dal liquido di conservazione e metteteli all’interno di un frullatore

STEP 2

Unite i pomodori secchi, l’aglio a cui avrete tolto il germe interno, la tahina, il succo di limone filtrato e l’olio

STEP 3

Iniziate a frullare e unite anche le foglioline di origano fresco

STEP 4

Frullate aggiungendo l’acqua poca alla volta, fino ad ottenere una consistenza cremosa e vellutata. Conservatelo in frigorifero coperto con pellicola per evitare che la superficie si secchi