Ingredienti
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Porzione
Potete sostituire i broccoli con le zucchine!
- SamanthaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Crocchette di patate e broccoli con cuore filante ๐คค
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Lessare le patate e i broccoli.
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In una ciotola aggiungere: i broccoli, le patate schiacciate, un uovo, il parmigiano e il pangrattato, sale e pepe, e amalgamare il tutto ottenendo un composto omogeneo.
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Prelevare una pallina di impasto, farcirla con il formaggio e richiuderla accuratamente.
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Passare le crocchette nella farina, nellโuovo e nel pangrattato.
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Cuocere in forno o friggitrice ad aria per 1520 min a 180ยฐ con un filo dโolio fino a doratura.
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