LaRicettaCheScotta

Tartelletta in fiore

Zucchine crude, pesto e salmone affumicato

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Hummus con zucca Delica, farro della Tuscia,salsa all'aglio di Proceno e crackers all'aquafaba

Tofu glassato

Polpette di melanzane

🥖FOCACCINE MORBIDE🥖

MaryG

Rotolo di mozzarella

Cozze tarantine gratinate al forno

Pesto di pomodori secchi

Parmigiana abbottonata

La parmigiana di melanzane nel prato

Mini tartare 

Cestini di parmigiano con mousse di mortadella

Midivertoacucinare

Con un cuore super filante…sono perfetti per un antipasto 🤩

La Sorpresa nell' Uovo

Capesante gratinate al nero di seppia e lime

Croccantella alla caprese

Rose di pasta sfoglia con speck e scamorza affumicata 😋

Focaccia morbida senza glutine

Friselline di orzo

Flan di zucca😋🎃

Cookingwithcaro___

BABAGANOUSH

Frittelle di zucchine 

Melanzane rosse ripiene di tonno e mozzarella

Crostini estivi

Piada Purple Haze

Spiedini di zucchine con hummus di ceci

Frittelle di zucchine

Al.ta Cucina

Solo due ingredienti per questo finger food sfizioso! Un antipasto tipico abruzzese, da noi rivisitato.

Lecca-lecca al parmigiano

Tubetti di pasta kataifi, crema di piselli e pistacchio di bronte

Crema di cavolo nero e spinaci

GRISSINI CON ESUBERO DI PASTA MADRE

GNOCCHI FRITTI

Involtini promavera antispreco

Pallotte cacio e uova

Carpaccio di porcini

Gambero rosso su tartare di salmone

Involtini di verdure

Polpo Grigliato su Vellutata di Patate con Bottarga e Chips di Pane Guttiau

Carpaccio di Porcini e Grana su letto di rucola

Soufflé al gorgonzola ed erba cipollina

Girelle di pasta sfoglia

Martina SenzaGlutine

FOCACCIA CON MIELE , MELE E ROSMARINO

Pane cacao e nocciole

Cocktail di gamberi

Alici fritte con cipolla agrodolce

Bruschette stracciatella e pesca noce

Tramezzini fritti

Panzerotti di patate salentini fritti

Alce Nero

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? 
Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! 
Le bruschette con crema di ceci e pomodorini sono un antipasto fresco e genuino!

sorpresa estiva

Bruschettone con Contorno Armonia Orogel e mozzarella filante

Triangolini croccanti con verdure

Caponata di pesce spada

Crocchette di verdure 2 ingredienti

Cornetti Salsiccia e Stracchino

Bruschette con crema di ceci e pomodorini

La combo perfetta e più iconica d'Italia, pomodoro e mozzarella, torna qui sulle tavole di Alta cucina per stupirvi ancora una volta. Rivisitando la classica "caprese" che tanto ci fa venire voglia d'estate, diventa più speciale grazie ai pomodorini confit, al pesto di basilico, e la mozzarella filante, il tutto racchiuso da una sfoglia croccantissima... Provare per credere!

CHEESECAKE SALATA SALMONE E AVOCADO

Polpette tonno e limone con maionese all'avocado

Melanzana in fiore

Gazpacho andaluso

Involtini di peperoni gratinati al forno

Tonno in scatola al profumo di limone

Torta rustica caprese

Pierluigi Miraglia

Una folla di teste e occhi e voci si disperdeva nell’ambiente. Le pareti erano serpeggiate da quadrati di varie dimensioni, dove sulla superficie un miscuglio di acrilici dai colori tenui dava vita a sagome astratte.
Allungasti le labbra, spostando la vista da me alle mura. E in quel gesto si nascose la combinazione: la dolcezza del tuo sorriso come una vellutata; i colori dei quadri come zucchine, burrata e gamberi. Elementi di carattere tenue che incontravano la solidità del pistacchio.

Calzoncini prosciutto e provola

Funghi ripieni

Flan di zucca con crema ai funghi

Crostini di pane con spinaci e acciughe

Insalata di funghi

Focaccia con la zucca

Vellutata di zucchine con burrata, gamberi e granella di pistacchio

cucinamore

Polpette dal guscio croccante e dal cuore morbido e saporito. Sono una delizia. Ottimo finger food per un buffet

Campanella salata

Uova pasquali

Fiadoni abruzzesi

CESTINI DI GRANA PADANO CON RICOTTA, ALICI E OLIVE TAGGIASCHE

Antipasto pasquale

Bocconcini tricolori , melanzane caramellate, mousse di ricotta , gelo di pomodoro

Polpette ricotta e salsiccia

Siamo partiti dall'idea dei pancakes, famosissimo dolce americano, per crearne una versione salata con zucchine, pancetta e mortadella. Ideali come antipasto.

Ricette Antipasti - 2

le migliori ricette di Antipasti (2)🍳

Flan di zucca😋🎃

Pallotte cacio e uova

Frittelle di zucchine

Girelle di pasta sfoglia

Vellutata di zucchine con burrata, gamberi e granella di pistacchio

Pancakes salati con zucchine, pancetta e mortadella

Polpette ricotta e salsiccia

Panzerotti di patate salentini fritti

🥖FOCACCINE MORBIDE🥖

Cestini di parmigiano con mousse di mortadella

Bruschette con crema di ceci e pomodorini

Torta rustica caprese