Ricetta ๐Ÿฅ–FOCACCINE MORBIDE๐Ÿฅ– di laricettachescotta

๐Ÿฅ–FOCACCINE MORBIDE๐Ÿฅ–

๐Ÿฅ–FOCACCINE MORBIDE๐Ÿฅ–

Tempo totale
4 ore
Difficoltร 
Media

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Ingredienti

    Ingredienti
  • circa raso di sale1ย cucchiaio

  • latte125ย ml

  • acqua125ย ml

  • lievito di birraยฝย panetto

  • olio per spennellareq.b.

  • zucchero1ย cucchiaino

  • olio50ย g

  • farina400ย g

Procedimento

STEP 1

In una ciotola unite latte tiepido, acqua tiepida, il lievito e lo zucchero e mescolate facendo sciogliere il lievito. Aggiungete poi l'olio, la farina ed il sale e iniziate ad impastare.

STEP 2

Quando avrete ottenuto un panetto morbido e liscio lasciate riposare l'impasto un'ora coperto con pellicola e un panno. Passato questo tempo stendete l'impasto con un mattarello (non troppo sottile) e date forma alle focaccine.

STEP 3

Disponetele su una teglia da forno unta e lasciatele riposare altre due ore coperte con pellicola trasparente.

STEP 4

Quando saranno ulteriormente lievitate, con le dita formate i classici buchini e spennellatele in superficie con olio. Infornate a 180ยฐ per 20 minuti circa.

Lo chef consiglia:
Perfetti da mangiare con del buon affettato ๐Ÿ˜‹
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laricettachescotta
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Jessica ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Bologna, Italy ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น "๐˜๐˜ญ ๐˜ค๐˜ช๐˜ฃ๐˜ฐ ๐˜ต๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ข ๐˜ด๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ข๐˜ฎ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ถ๐˜ค๐˜ช๐˜ฏ๐˜ข๐˜ณ๐˜ฆ"๐Ÿฅฐ Seguici anche su Facebook e Instagram!โฌ‡๏ธ Premi su F o su ๐Ÿ“ธ