Mario Castaldo

Farfalle wurstel e birra

Legumi e cereali

Pasta e fagioli alla contadina

Schiaffoni in salsa

Spaghetti con pesto di pomodori secchi, stracciatella e gamberi rossi

Linguine al pesto di rucola

Pasta Garofalo

Nata dall’antica esigenza di utilizzare anche gli spezzoni di pasta avanzati, senza sprechi, la Pasta Mista è ottima per arricchire zuppe, minestroni e primi piatti invernali. Un prodotto di qualità, perfettamente riconoscibile nel gusto.

Pasta mista di Pasta Garofalo

Pasta mista di Pasta Garofalo con fagioli e cozze

Monica Pusineri

Polpettone ripieno spinaci e uova 🍳

Involtini di vitello

Arrosto al latte

Polpettone ripieno al forno 🥰

Polpette di baccalà con le noci

Polpette di spinaci e ricotta 🌱

Burger 2 ingredienti

Michelle

Spaguazzetto ignorante vongole cozze

Risotto basmati, zucca e rosmarino

Pasta e ceci

Mezze Lune Salmone e Lime

Fusilli con Crema di Fiori di Zucca e Prosciutto Crudo

Tagliatelle ai funghi

Pasta e fagioli

Sabrina Biffi

Ci sono due modi di preparare la pasta e fagioli. La stagione estiva permette sicuramente di ridurre i tempi di cottura perchè il legume è fresco ma nella stagione invernale si può optare per quelli in scatola oppure secchi da cuocere nella pentola a pressione o un classico tegame. La ricetta proposta è con i fagioli secchi.

Lasagna carciofi e burrata

Bagels di yogurt

Cresciole salate

Focaccia con pomodorini impasto alle patate

Carciofi ripieni alla palermitana

TORTA SALATA PATATE E PROVOLA

Visciola Versilia

Una ricetta completa che scalda nelle giornate invernali.
Un piatto sostanzioso e unico , dal sapore unico della pasta all uovo dalla forma irregolare e veloce fatta in casa

Risotto zucca e salsiccia in crosta di parmigiano

Risotto con provola affumicata, noci e nocciole tostati

Rigatoni, pesto di pistacchio guanciale e stracciatella

Risotto zucca e taleggio

Tagliatelle ai porcini

Risotto zucca gorgonzola e taralli sbriciolati

Maltagliati con borlotti

Sara

I  fagioli borlotti sono un misto di colori tra bianco, rosso e rosa, hanno un sapore intenso e vengono utilizzati molto spesso per minestrone, zuppe e minestre, associati a cereali. I borlotti possiamo trovarli secchi, già cotti in scatola oppure freschi. Il periodo per poter trovare i fagioli borlotti freschi parte da giugno fino a l’autunno, ma io li ho trovati anche a dicembre. In questa ricetta gli ho preparati a minestra con i maltatagliati e cotti in pentola a pressione.

Malloreddus alla campadinese

Cacio e pepe con fiori di zucca 🤤

PASTA CREMOSA RICOTTA E PISELLI

BUCATINI ALLA SICILIANA

PASTA CREMOSA AL POMODORO, FORMAGGI E MELANZANE

Spaghetti alle vongole🐚

Minestra di birlotti freschi

Le cosine della cuoca (Evy)

La pasta e fagioli è decisamente un comfort food. La cremosità dei legumi è davvero perfetta per coccolarsi e riscaldarsi nelle fredde giornate invernali.

Risoni al pomodoro con fonduta di parmigiano

Risotto piemontese con la toma

Pennoni lardellati

Perciatelli alla salsiccia

Rigatoni con funghi e speck

Giada Conti

La pasta con il tonno penso sia il salva pranzo o cena di tutti noi, ma perché non optare per una versione ancora più gustosa? Scopri subito la ricetta! Ti serviranno tonno, fagioli borlotti e  cipolla rossa :)

Torcinelli di aglio nero con salsicce,cipolla rossa e sfere di barbabietola

🔥🌶Carbonara Lucana🌶🔥

Aglio olio e peperoncino

Risotto alla Zucca 🎃
Special ❤️‍🔥

Caserecce con gamberi e crema di zafferano

Risotto castagne e bitto

Pasta con crema di fagioli, tonno e cipolla

ilninotto

Il fagiolo borlotto è una pianta originaria dell’America Latina, più precisamente della Colombia.  In Italia si consuma solo da pochi secoli, a partire dalla fine del Medioevo e veniva preparato sotto forma di zuppa nelle locande e nei conventi del territorio. I fagioli alla Messicana costituiscono una ricetta classica del Messico ma che durante gli anni è divenuta molto famosa nel mondo.

Finocchi gratinati

Cotoletta di pomodoro cuore di bue

Scarola con olive

Cavolo nero chips

Carote al forno

Finocchi gratinati al forno

Fagioli borlotti alla messicana

Anna

Prendendo ispirazione  dalla tradizione triestina, ma adattandola a quello che avevo in frigo è nata questa delizia

Farfalle fredde

Tonnarelli al pesto di Basilico

Fettucce fatte in casa con pesto, burrata e tonno crudo

Cavati Freschi al pesto Sicilia

Penne al pesto di zucchine, mandorle e pomodorini

Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

Jota a modo mio

Ketty Bonomo

La ribollita toscana  è un piatto tradizionale della cucina italiana, ricco di sapore e nutrienti.
Perfetta per le fredde serate invernali, questa zuppa rappresenta un vero e proprio toccasana per la salute, grazie alle proprietà benefiche dei suoi ingredienti.

Pizza ai funghi

Coppo di piadina

Panini

LASAGNA FREDDA

Panzerotti pugliesi

MONTANARE

Ribollita Toscana

Sharon

Una ricetta svuota frigo saporitissima.. non potrai più farne a meno!

🌾Orechiette con crema di broccoli e salsiccia 🥦😋

CALAMARATA

Spaghetti con barbabietola, guanciale croccante e crema di pecorino

Spekmepì

Calamarata mare e monti

Ravioli ripieni di branzino su crema di pomodorini gialli e polpettine di pesce croccanti.

Fagioli all'italiana