STEP 1

Curare, lavare e tagliare a rondelle il porro.

STEP 2

Mettere il porro in una padella e soffriggere con un filo d'olio sale, pepe e un peperoncino.

STEP 3

Aggiungere i pomodorini o un paio di pelati.

STEP 4

Aggiungere i fagioli precedentemente lavati.

STEP 5

Salare leggermente e inserire curcuma e paprika.

STEP 6

Aggiungere brodo q.b.

STEP 7

Lasciare cuocere col coperchio per 20 min.

STEP 8

Verso fine cottura aggiungere la verdura precedentemente bollita.

STEP 9

Spegnere il fuoco e mettere il cucchiaio di mascarpone.

STEP 10

Mantecare e gustare caldo con pane tostato nel burro.