Fagioli all'italiana
Fagioli all'italiana
Introduzione
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Ingredienti
Fagioli borlotti precotti1 scatola
Curcumaq.b.
Paprikaq.b.
Pomodorini freschi o pelati fresco o pelatiq.b.
Peperoncinoq.b.
Verdura verde (friarielli, cavolo nero, spinaci, ecc...) verde (friarielli, cavolo nero, spinaci, ecc...)q.b.
Mascarpone o formaggio spalmabile tipo philadelphia o formaggio spalmabile tipo Philadelphia1 cucchiaio
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Curare, lavare e tagliare a rondelle il porro.
STEP 2
Mettere il porro in una padella e soffriggere con un filo d'olio sale, pepe e un peperoncino.
STEP 3
Aggiungere i pomodorini o un paio di pelati.
STEP 4
Aggiungere i fagioli precedentemente lavati.
STEP 5
Salare leggermente e inserire curcuma e paprika.
STEP 6
Aggiungere brodo q.b.
STEP 7
Lasciare cuocere col coperchio per 20 min.
STEP 8
Verso fine cottura aggiungere la verdura precedentemente bollita.
STEP 9
Spegnere il fuoco e mettere il cucchiaio di mascarpone.
STEP 10
Mantecare e gustare caldo con pane tostato nel burro.
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