STEP 1

Tagliare la carota e la cipolla a fette molto sottili per il soffritto.

STEP 2

Mettere nella pentola a pressione e aggiungere 1 lt d’acqua, 1 dado vegetale, 100gr di patate, 300gr di orzo e sale q.b. Cuocere con il coperchio a fiamma alta.

STEP 3

Da quando fischia, abbassare la fiamma e lasciare cuocere ancora per 10/15 min.

STEP 4

Lasciare uscire il vapore e servire in un piatto fondo!