STEP 1

In un tegame versate l’olio di oliva, aggiungete poi la cipolla affettata. Lasciate rosolare a fiamma dolce finché la cipolla non risulterà morbida. A questo punto aggiungete la zucca

STEP 2

Fatela rosolare a fiamma media e poi bagnate con poca acqua, unite anche i ceci 10, sale, pepe,salsa e il resto dell’acqua necessaria per la cottura( l’acqua deve coprire tutti gli ingredienti)

STEP 3

Aromatizzate con le foglie di alloro, mescolate il tutto, coprite con un coperchio 14 e fate cuocere a fiamma vivace per 15 minuti. Trascorsi i 15 minuti togliete il coperchio e continuate a far cuocere per altri 15 minuti. Bruschettate il pane e servite la zuppa con un filo d’olio a crudo.