Ricetta ZUPPA DI PESCE MISTO di ketty8
Ricetta ZUPPA DI PESCE MISTO di ketty8

508

Secondi

ZUPPA DI PESCE MISTO

2h

Media

La zuppa di pesce misto, è quel piatto che prepari quasi sempre per la vigilia di Natale. Se pur è nata come cucina povera dai pescatori, oggi è un secondo pregiato e apprezzato da tutti, sia al nord che al sud.

La zuppa di pesce misto, è quel piatto che prepari quasi sempre per la vigilia di Natale. Se pur è nata come cucina povera dai pescatori, oggi è un secondo pregiato e apprezzato da tutti, sia al nord che al sud.

Ingredienti

6

Porzioni

Cozze

500 g

Vongole

500 g

Calamari

400 g

N Gamberoni

24

Merluzzo

300 g

N Gallinella

3

N Code di rospo

3

Polipetti

250 g

N Carote

2

Gambo Sedano

1

Spicchio Aglio

2

Pomodoro polpa

300 g

Basilico fresco

q.b.

Olio Extravergine

q.b.

Bicchieri Vino Bianco

2

Ciuffo Prezzemolo tritato

1

N Cicale di mare

12

Procedimento