STEP 1

Mettere in un pentola olio o burro e poi versare le cipolle bianche tagliate a rondelle

STEP 2

Dopo circa 20 minuti aggiungere brodo vegetale e lasciare cuocere per 30 minuti

STEP 3

Aggiungere condimenti a piacere, io ho aggiunto aglio in polvere, sale, pepe e prezzemolo

STEP 4

Trasferire la zuppa in una pentola da forno e ricoprire la superficie di parmigiano (io ho usato la mozzarella) e pangrattato

STEP 5

Infornare a 180 gradi per 10/15 minuti finché non si scioglie il formaggio e si tosta il pan grattato