Ricetta Zuppa di cipolle di unpizzicodigusto

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un salto in Francia con questa deliziosa zuppa di cipolle

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sciogliere il burro nell'olio

STEP 2

Aggiungere le cipolle tagliate a fettine e cuocere a fuoco lento fino a farle ammorbidire

STEP 3

Coprire col brodo e cuocere a fuoco medio per circa mezz'ora. Deve rimanere abbastanza liquido.

STEP 4

Versare in una pirofila e coprire con la fontina grattugiata.

STEP 5

Infornare con il grill fino a che si crea un crosticina dorata.

STEP 6

Servire con pane o crostini.

Lo chef consiglia:
Io ho usato la fontina, ma potete scegliere il formaggio che preferite.
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