STEP 1

Sciogliere il burro nell'olio

STEP 2

Aggiungere le cipolle tagliate a fettine e cuocere a fuoco lento fino a farle ammorbidire

STEP 3

Coprire col brodo e cuocere a fuoco medio per circa mezz'ora. Deve rimanere abbastanza liquido.

STEP 4

Versare in una pirofila e coprire con la fontina grattugiata.

STEP 5

Infornare con il grill fino a che si crea un crosticina dorata.

STEP 6

Servire con pane o crostini.