STEP 1

Iniziamo pulendo le verza cercando di lasciare le foglie intere, le laviamo e le facciamo sbollentare un paio di minuti, le scoliamo e le mettiamo in una ciotola con il ghiaccio per bloccare la cottura.

STEP 2

Prepariamo il ripieno, mettiamo in una ciotola il pane,il formaggio e il prezzemolo, aggiungiamo il burro fuso e poco alla volta il brodo, decidete voi in base a quanto il pane ha assorbito la consistenza del ripieno.

STEP 3

Nel frattempo accendiamo il forno a 180° ventilato e riempiamo le foglie con il ripieno le leghiamo con uno spago da cucina, mettiamo in una teglia con del burro ed inforniamo per circa 20 minuti, serviamo tiepidi per gustarli al meglio. Buon appetito