Zuppa di cereali, lenticchie e cavolfiori
Zuppa di cereali, lenticchie e cavolfiori
Tempo totale 30 minuti
Difficoltร Facile
Introduzione
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Ingredienti
Carota1ย
Cipolla1ย
Sedano1ย
Olio2ย cucchiai
Brodo vegetale500ย ml
Patata1ย
Cavolfiore100ย g
Lenticchie decorticate150ย g
Cereali150ย g
Miso1ย cucchiaio
Concentrato di pomodoro2ย cucchiai
Curcumaq.b.
Curryq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggo sedano, carota e cipolla.
STEP 2
Aggiungo le cimette di cavolfiore e le patate tagliate sottili.
STEP 3
Aggiungo brodo vegetale, cereali, legumi, miso, pomodoro e spezie poi copro.
STEP 4
Dopo 15 minuti รจ pronta.
STEP 5
Io lโho accompagnata con cavolfiori pastellati croccanti e pane nero.
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco lโattenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il โค๏ธ
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