STEP 1

Lavate le lenticchie, mettetele in una casseruola coperte con acqua e un pizzico di sale e cuocere per 20 minuti circa

STEP 2

Nel frattempo preparate le verdure mondate patate zucca e carote e tagliare a tocchi. Tritare cipollotto e sedano

STEP 3

Passati i 20 minuti togliere le lenticchie dalla casseruola e tenete da parte. Utilizzare la stessa casseruola nel quale farete soffriggere il cipollotto e il sedano tritato aggiungere poi il resto delle verdure e fate insaporire aggiustare di sale e pepe.

STEP 4

Aggiungere ora le lenticchie e coprire con acqua calda fate cuocere per 10/15 minuti. Servite la zuppa con pane casereccio abbrustolito. Buon appetito!!!