STEP 1

Soffriggi nella pentola a pressione la cipolla tagliata finemente con la carota e il sedano.

STEP 2

Aggiungi le verdure tagliate a pezzetti: zucca, fagiolini, verza, broccolo e zucchina.

STEP 3

Aggiungi un rametto di rosmarino, due foglie di alloro e almeno tre bicchieri di acqua.

STEP 4

Fai cuocere il miglio insieme alle verdure per circa 15 minuti dal fischio della pentola. Controlla sempre i tempi di cottura del miglio che stai utilizzando.

STEP 5

A cottura ultimata, aggiungi le lenticchie e il curry.