Zuppa di lenticchie

Name: Zuppa di lenticchie
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: lenticchie a sentimento; zucca 🎃 a piacere; carote 🥕; patate 🥔; cipolla 🧅; sedano a occhio 👁️; olio e sale 🧂; pepe se gradite

20m

Facile

Una delle tante ricette che mia figlia adora e d’inverno ce la gustiamo almeno una volta a settimana tassativamente 😁 zuppa di lenticchie 🤩

Vegana

tiziana148

Una delle tante ricette che mia figlia adora e d’inverno ce la gustiamo almeno una volta a settimana tassativamente 😁 zuppa di lenticchie 🤩

Vegana

tiziana148

Ingredienti

Porzioni

lenticchie a sentimento

q.b.

zucca 🎃 a piacere

q.b.

carote 🥕

q.b.

patate 🥔

q.b.

cipolla 🧅

q.b.

sedano a occhio 👁️

q.b.

olio e sale 🧂

q.b.

pepe se gradite

q.b.

A volte ci piace aggiungere un po’ di paprika affumicata per un sapore leggermente più deciso..

- Tiziana

Procedimento

1 di 4

Noi la facciamo così :

2 di 4

Filo d’olio , zucca 🎃 carota 🥕 patate 🥔 cipolla 🧅 sedano 🥬

3 di 4

tutto tagliato grossolanamente a tocchetti e da far soffriggere insieme x qualche minuto …

4 di 4

Aggiungere le lenticchie, aggiustare di sale e acqua e far cuocere x circa 15/20min