Zuppa di lenticchie
Zuppa di lenticchie
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
lenticchie a sentimentoq.b.
zucca 🎃 a piacereq.b.
carote 🥕q.b.
patate 🥔q.b.
cipolla 🧅q.b.
sedano a occhio 👁️q.b.
olio e sale 🧂q.b.
pepe se graditeq.b.
Procedimento
STEP 1
Noi la facciamo così :
STEP 2
Filo d’olio , zucca 🎃 carota 🥕 patate 🥔 cipolla 🧅 sedano 🥬
STEP 3
tutto tagliato grossolanamente a tocchetti e da far soffriggere insieme x qualche minuto …
STEP 4
Aggiungere le lenticchie, aggiustare di sale e acqua e far cuocere x circa 15/20min
Lo chef consiglia:
A volte ci piace aggiungere un po’ di paprika affumicata per un sapore leggermente più deciso..
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