STEP 1

Iniziamo preparando in un padellino un filo di olio di oliva e facciamo saltare la mortadella tagliata a striscioline, aggiungiamo la salsa la panna il pepe e sale e mezzo bicchiere di acqua, facciamo addensare, ci vorranno 10minuti circa.

STEP 2

Nel frattempo prepariamo in una pentola l'acqua per la pasta, appena raggiunge il bollore buttiamo la pasta e saliamo, facciamo cuocere, tirandola via 3 minuti prima della loro totale cottura.

STEP 3

A questo punto la salsina con la mortadella e pronta perciò scoliamo la pasta al dente e uniamola nella padella con il composto, spalmiamo energicamente per i minuti occorrenti per la perfetta cottura della pasta e impiattiamo,

STEP 4

Spolverate di zucchero a velo e granella finissima di pistacchi, in mancanza di questi ingredienti andrà bellissimo anche cosi e buon appetito a tutti 🥰🤪