STEP 1

Lasciare le vongole a bagno in acqua salata per una notte intera.

STEP 2

In una padella far soffriggere aglio, olio extravergine di oliva con il prezzemolo. Aggiungere le vongole e aspettare che si aprano. Far sfumare il tutto con mezzo bicchiere di cibo bianco.

STEP 3

Cuocere al dente gli spaghetti e scolare. Sgusciare le vongole e lasciarne alcune con il guscio.

STEP 4

Mescolare il sugo di aglio e olio con le vongole e finire di cuocere gli spaghetti facendoli saltare nella padella.

STEP 5

Impiattare e aggiungere le vongole con il guscio per abbellire il piatto.

STEP 6

Impiattare e aggiungere le vongole con il guscio per abbellire il piatto.