WAFFLE LIGHT
WAFFLE LIGHT
Introduzione
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Ingredienti
Uova2
Latte200 ml
Acqua100 ml
Farina 00250 g
Lievito per dolci in polvere½ cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Versate le uova in una ciotola e unite le gocce di dietetic, quindi iniziate a mescolare i due ingredienti con una frusta e unite il latte a filo.
STEP 2
Dopo aver incorporato il latte, unite l’acqua sempre lentamente e lo yogurt greco insieme all’olio di semi. Continuate a mescolare il tutto con una frusta, quindi incorporate le polveri ben setacciate.
STEP 3
Unite, quindi, la farina e il lievito per dolci e mescolate bene in modo da ottenere un composto liscio, denso e omogeneo. Passate alla cottura delle vostre cialde.
STEP 4
Prendete la piastra e fatela ben scaldare, quindi versate al centro 34 cucchiai di composto e richiudete la piastra su sé stessa. Cuocete la cialda per 3-4 minuti. Trascorso questo tempo, alzate la parte superiore della piastra e togliete la cialda dalla base.
STEP 5
Proseguite in questo modo fino a esaurimento del composto preparato. Servite i waffle light in tavola a colazione e/o merenda.
Lo chef consiglia:
I waffle light si conservano in dispensa per un giorno al massimo.
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