STEP 1

Lavare le zucchine e sbucciare le carote. Tagliarle a tocchetti. Mettere L acqua in una pentola, quando arriva al bollore calarci le verdure dentro. Far cuocere circa 10 minuti. Scolare.

STEP 2

Far sgocciolare bene le verdure. Metterle in una teglia stese bene, mettere un filo di olio, sale e pepe e pane grattugiato.

STEP 3

Infornare a 180 gradi per 10 minuti o fino a quando non saranno dorate.