Ricetta Plumcake allo yogurt di manufood

Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

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Introduzione

Il plumcake allo yogurt è il dolce perfetto per la colazione! Soffice, nutriente e genuino, sarà una gioia per grandi e piccini.

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Ingredienti

1
  • farina 00120 g

  • fecola di patate80 g

  • zucchero160 g

  • olio di semi100 ml

  • bustina di lievito per dolci16 g

  • buccia di limone1 q.b.

  • pizzico di saleq.b.

  • aroma vanigliaq.b.

  • yogurt albicocca250 ml

Procedimento

STEP 1

Metti le uova in un recipiente aggiungi lo zucchero il sale,l'aroma vaniglia e la buccia di un limone grattugiato non trattato ed inizia a montare fino ad ottenere un risultato ben spumoso.

STEP 2

Adesso sempre montando aggiungi l'olio a filo e lascia assorbire,poi unisci anche lo yogurt poco alla volta e lascia assorbire.

STEP 3

Allora aggiungi il lievito per dolci e poi a pioggi a poco per volta la farina e la fecola che avrai precedentemente setacciate insieme.

STEP 4

Imburra uno stampo da plumcake e versa il composto all interno,batti un po su un piano per livellare.

STEP 5

Cuoci in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 30 min, fai la prova stecchino per verificare la cottura, non farlo cuocere troppo altrimenti all interno risulterà asciutto e stopposo.

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