STEP 1

Metti le uova in un recipiente aggiungi lo zucchero il sale,l'aroma vaniglia e la buccia di un limone grattugiato non trattato ed inizia a montare fino ad ottenere un risultato ben spumoso.

STEP 2

Adesso sempre montando aggiungi l'olio a filo e lascia assorbire,poi unisci anche lo yogurt poco alla volta e lascia assorbire.

STEP 3

Allora aggiungi il lievito per dolci e poi a pioggi a poco per volta la farina e la fecola che avrai precedentemente setacciate insieme.

STEP 4

Imburra uno stampo da plumcake e versa il composto all interno,batti un po su un piano per livellare.

STEP 5

Cuoci in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 30 min, fai la prova stecchino per verificare la cottura, non farlo cuocere troppo altrimenti all interno risulterà asciutto e stopposo.