STEP 1

Mettere l'acqua a bollire (e fin qui ci siamo).

STEP 2

Sminuzzare le salsicce. Ridurle in piccoli pezzetti (più piccoli sono e meglio è).

STEP 3

Sciogliere il burro in una padella (abbondate, non abbiate paura) e versarvi le salsicce.

STEP 4

Aggiungete pepe e vino (anche qui non abbiate timore di farvi "scivolare la mano") e, nel mentre, buttare la pasta nell'acqua bollente.

STEP 5

In attesa della cottura della pasta, rigirare le salsicce e aspettare che parte del vino evapori. Quando la pasta è cotta, buttarla nella padella con le salsicce e farla saltare. Olé.