STEP 1

Prendere una pentola e mettere l’acqua e salare. Fare bollire ed aggiungere le patate.

STEP 2

Cuocere le patate fino a che non diventano morbide Facciamo raffreddare

STEP 3

Nel frattempo che le patate raffreddano. Prepariamo il brodo: Prendiamo un pentolino mettiamo dell’acqua quando bolle aggiungiamo un dado ai funghi fino a che non si scioglie.

STEP 4

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.

STEP 5

Nel frattempo schiacciare l’aglio e rosolarlo in una casseruola con l’olio,quindi unire funghi e patate. Regolare di sale e far cuocere per qualche minuto.

STEP 6

Regolare di sale e lasciar cuocere qualche minuto.

STEP 7

fuoco spento frullare grossolanamente con il frullatore a immersione,

STEP 8

in modo che si sentano ancora dei pezzi di patate e funghi.