VELLUTATA DI ZUCCA, PATATE E CAROTE🥕
VELLUTATA DI ZUCCA, PATATE E CAROTE🥕
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Affettare sottile la cipolla e farla soffriggere in una pentola capiente con un goccio d’olio.
STEP 2
Lavare, sbucciare e tagliare in modo grossolano le verdure, riporle in pentola, coprire con dell’acqua e far cuocere per una mezz’ora.
STEP 3
Ora aggiungere il dado, una volta sciolto unire il prezzemolo tritato, la curcuma, mescolare e cuocere ancora qualche minuto.
STEP 4
Aggiustare di sale e pepe, frullare con un minipimer e servire bella calda con un goccio di olio EVO a crudo.
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗
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