STEP 1

Lavare la zucca ed eliminare la buccia.

STEP 2

Tagliare la zucca a dadini e patate ed aggiungere il misto di carote,sedano e cipolla.

STEP 3

Mettere l’acqua fino al bordo e farla cuocere pr 20 min.

STEP 4

Quando è cotta frullare con il frullattore a immersione.

STEP 5

Aggiungere 1 cucchiaio di curry.

STEP 6

Portare in tavola con crostini sopra.