STEP 1

• Mettere in padella olio e misto soffitto per un paio di min

STEP 2

• Aggiungere carote e patate e zucchine a cubetti/rondelline e far stufare 5min

STEP 3

• Aggiungere acqua,un pizzico di sale e cuocere 25 min

STEP 4

• Frullare il tutto per 15/20 sec

STEP 5

• Se serve, aggiustare di sale e aggiungere il parmigiano grattugiato. Servire con crostini