Introduzione

Dolce e golosa, la vellutata di patate e porri accompagna le nostre cene autunnali e invernali da parecchio tempo.
Grazie al Bimby il procedimento è semplice e veloce, ma potete sicuramente prepararla in modo tradizionale, cuocendo le verdure in acqua salata, oppure con dado vegetale, e frullarle, per ottenere la consistenza desiderata.
E' molto sostanziosa, data la presenza delle patate, piace a grandi e bambini, per la dolcezza del porro.