RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI
RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI
Introduzione
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Ingredienti
Rigatoni integrali400 g
Aglio intero e schiacciato1 spicchio
Basilicoq.b.
Olive taggiasche denocciolate3 cucchiai
Olio evoq.b.
Passata datterini250 g
Sgombro già cotto270 g
Procedimento
STEP 1
👉🏻sciaccia l’aglio con l’apposito strumento (o a mano semplicemente pressandolo un po’)
STEP 2
aggiungi olio e soffriggi
STEP 3
Taglia a metà i pomodorini, aggiungili in padella e cuocili per 5 minuti
STEP 4
Aggiungi le olive, lo sgombro a pezzi e cuoci altri 5 minuti
STEP 5
Cuoci al dente la pasta
STEP 6
Saltala in padella brevemente
STEP 7
aggiungi un trito di basilico, mescola e impiatta
STEP 8
Un filo d’olio, ancora basilico fresco e gusta
Lo chef consiglia:
La pasta dell’ultimo momento, quella buonissima che accontenta tutti 😉provatela e vedrete !
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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