Ricetta RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI di chiara_healthytales

RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI

RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ricetta facile, veloce e deliziosa

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Ingredienti

  • rigatoni integrali400 g

  • aglio intero e schiacciato1 spicchio

  • olive taggiasche denocciolate3 cucchiai

  • olio EVOq.b.

  • sale marino integraleq.b.

  • passata datterini250 g

  • sgombro già cotto270 g

  • peperoncino 🌶️ ( opzionale)q.b.

Procedimento

STEP 1

👉🏻sciaccia l’aglio con l’apposito strumento (o a mano semplicemente pressandolo un po’)

STEP 2

aggiungi olio e soffriggi

STEP 3

Taglia a metà i pomodorini, aggiungili in padella e cuocili per 5 minuti

STEP 4

Aggiungi le olive, lo sgombro a pezzi e cuoci altri 5 minuti

STEP 5

Cuoci al dente la pasta

STEP 6

Saltala in padella brevemente

STEP 7

aggiungi un trito di basilico, mescola e impiatta

STEP 8

Un filo d’olio, ancora basilico fresco e gusta

Lo chef consiglia:
La pasta dell’ultimo momento, quella buonissima che accontenta tutti 😉provatela e vedrete !
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chiara_healthytales
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