Velluatata di zucca
Velluatata di zucca
Tempo totale 1 ora e 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
- Per la vellutata
saleq.b.
e mezzo di zucca1 kg
cipolla bianca1
acqua1
olioq.b.
noce moscataq.b.
- Per decorare
semi di girasole a piacereq.b.
pane tostato1 fetta
Procedimento
STEP 1
Pulisci la zucca e tagliala a pezzi
STEP 2
Sbuccia e taglia le patate
STEP 3
Aggiungi la cipolla, sale, olio e noce moscata
STEP 4
Aggiungi una tazza di acqua
STEP 5
Metti a bollire per un’oretta
STEP 6
Frulla con il frullatore ad immersione
STEP 7
Impiatta e decora come preferisci
Lo chef consiglia:
Le quantità indicate sono per 4 persone che mangiano a casa mia!!! Facciamo tutti il bis 😁😆😄
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