Ricetta Veg•Burger Portobello allo zafferano di mara_healthy_fit

Veg•Burger Portobello allo zafferano

Veg•Burger Portobello allo zafferano

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un hamburger cosi e un esperienza paradisiaca! Provare per credere

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Ingredienti

    Per il panino
  • due teste di funghi portobello (circa g totale)150

Procedimento

STEP 1

Lava e cuoci le patate a vapore con uno spicchio di aglio, una volta morbide togli la pelle schiacciale bene, aggiungi la farina di ceci, il rosmarino, lo zafferano e il prezzemolo tritati e il sale

Immagine del passaggio 1 della ricetta Veg•Burger Portobello allo zafferano

STEP 2

crea dei Burger e fai cuocere in padella per circa 5 minuti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Veg•Burger Portobello allo zafferano

STEP 3

pulisci le teste dei funghi e cuoci alla griglia, salando e strofinando uno spicchio d’aglio, quando han perso gran parte dell’acqua condisci e farcisci il Burger mettendo alla base una testa di fungo portobello e all’interno tutti gli ingredienti dell’ accompagnamento (l’avocado schiacciato, uno strato di insalata, cipolle, il pomodoro a fette) e il Burger di ceci e patate, continua ancora con la verdura e infine la seconda testa di fungo a chiusura

Immagine del passaggio 1 della ricetta Veg•Burger Portobello allo zafferano
Lo chef consiglia:
Per un tocco in piu Puoi aggiungere anche la salsa di senape ai condimenti
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Domande e recensioni

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