STEP 1

Prima di tutto griglio le zucchine su tegame unto.

STEP 2

Intanto preparo i burger: unisco pangrattato, fiocchi di avena, glutine, miso, rosmarino, salvia e sale con 220 g di acqua, lascio riposare 5 minuti e poi creo i burger con le mani e cuocio in padella, pochi minuti per lato.

STEP 3

Preparo le fette di pane spalmando su una l’hummus e sull’altra il ketchup.

STEP 4

Aggiungo burger, formaggio e zucchine.

STEP 5

Chiudo e lo porto dove mi va.