STEP 1

Sbucciamo le patate e tagliamole a pezzi in un tegame.

STEP 2

Ricopriamole con l’acqua e aggiungiamo mezzo cucchiaio di sale grosso.

STEP 3

Portiamo sul fuoco e da quando inizia il bollore lasciamo cuocere per circa 12/15 minuti e spegniamo.

STEP 4

Le patate saranno quindi quasi a cottura.

STEP 5

Scoliamo le patate in una ciotola e lasciamo intiepidire.

STEP 6

Quindi aggiungiamo il tonno, scamorza e olive, irroriamo con olio d’oliva e mescoliamo tutto.

STEP 7

Apriamo la pasta sfoglia rotonda e la disponiamo all’interno di una tortiera di 28 cm di diametro.

STEP 8

Versiamo all’interno il ripieno di patate e tonno e aggiustiamo i bordi di pasta sfoglia ripiegandoli leggermente verso l’interno.

STEP 9

Inforniamo a 180* per 30/35 minuti