Ricetta Uova Bollite Insanguinate di lacucinasecondolabiffi

Uova Bollite Insanguinate

Uova Bollite Insanguinate

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Le uova bollite insanguinate sono un’idea semplice ma d’effetto per servire qualcosa di spaventosamente delizioso. Con un guscio screpolato e venature rosso sangue che si ramificano sull’albume, queste uova sembrano appena uscite da un laboratorio da brivido. Perfette come antipasto o per un buffet a tema horror!

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Ingredienti

    PER LE UOVA SODE (PER 6 UOVA)
  • Uova6 

  • Colorante alimentare rosso (in gel o liquido)q.b.

  • Acquaq.b.

  • Saleq.b.

  • Aceto bianco (facoltativo, per intensificare il colore)q.b.

Procedimento

STEP 1

Bollitura delle uova: metti le uova in un pentolino con acqua fredda e un pizzico di sale. Porta a ebollizione, poi cuoci per circa 9-10 minuti per ottenere uova sode.

STEP 2

Crepe del terrore: scola le uova e raffreddale in acqua fredda. Una volta fredde, batti delicatamente i gusci su una superficie dura per creare crepe sottili, senza rimuovere il guscio. Le crepe devono essere irregolari, come ragnatele o vene.

STEP 3

Bagno nel sangue: in una ciotola, mescola acqua calda, qualche goccia di colorante rosso e (facoltativamente) un cucchiaino di aceto per fissare meglio il colore. Immergi le uova crepate nel liquido e lasciale riposare per almeno 2 ore, meglio se tutta la notte in frigo.

STEP 4

Sgusciatura e terrore: rimuovi delicatamente il guscio: vedrai che l’albume sarà attraversato da terrificanti venature rosse, come se fossero "insanguinate"!

STEP 5

Presentazione: servi le uova tagliate a metà su un piatto nero o decorato con ragnatele finte. Per un effetto ancora più creepy, puoi aggiungere un tocco di ketchup o salsa barbecue al centro del tuorlo per simulare un cuore esploso!

Lo chef consiglia:
Varianti Mostruose
Aggiungi maionese nera o guacamole viola come ripieno per trasformarle in uova diaboliche ripiene.
Usa colorante verde o blu per effetti ancora più alieni o zombeschi.
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Ciao, sono Sabrina e sono una cuoca di professione e una foodblogger per passione. Mi piace raccontare la storia del cibo, come e perché si è arrivati a creare quel piatto. 👩🏻‍🍳❤️

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