STEP 1

Portiamo ad ebolizione, in una casseruola, 2L d’acqua.

STEP 2

Dal momento che bolle delicatamente inseriamo le uova e ⏱️ in 8 minute diventano sode.

STEP 3

Facciamo raffreddare e sgusciamo.

STEP 4

Nel mentre frulliamo la barbabietola, aggiungiamo un po d’acqua fredda un cucchiaio di aceto, mescoliamo per bene e immergiamo le uova che vogliamo diventano rosa.

STEP 5

Ripetiamo il procedimento in un altro contenitore mescolando la curcuma,acqua,aceto.

STEP 6

In 7 ore le uova saranno colorate, sciacquare con acqua corrente ed impiattare come si vuole.

STEP 7

Buon appetito 😋