Rotoloni di frittata con zuppetta di peperoni

Name: Rotoloni di frittata con zuppetta di peperoni
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 0.50 bicchiere latte; 2.00 cucchiaio farina; uova; patata media; peperone; sale; pepe; 0.50 bicchiere aceto bianco; pomodori medi; peperone; cipollotto; menta; basilico; origano; mollica pane raffermo

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

zanolibarbara67

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Per la frittata

latte½ bicchiere
farina2 cucchiai
uova4
patata media1
peperone½
saleq.b.
pepeq.b.

Per la zuppetta

aceto bianco½ bicchiere
pomodori medi3
peperone½
cipollotto1
mentaq.b.
basilicoq.b.
origanoq.b.
mollica pane raffermoq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola, mettere le uova, la farina, il latte, la patata tagliata a cubetti e il peperone tagliato a cubetti. Sbattere il tutto e fare delle frittatine.