STEP 1

Impasto per polpette:

STEP 2

Per la salsa al pomodoro: facciamo un soffritto di carote, sedano e scalogno con olio in una padella capiente. Successivamente aggiungiamo le polpette, che le faremo rosolare leggermente, dopodiché sfumiamo con il vino bianco

STEP 3

Una volta sfumato con il vino bianco possiamo mettere la salsa di pomodoro, qualche fogliaa di basilico, sale e un pizzico di zucchero per togliere l acidità del pomodoro. Lasciamo cuocere per una decina di minuti e impiattiamo come meglio ci piace. Buon appetito!!