Tartare con fonduta di gorgonzola e pistacchi

1 di 5

Preparare là tartare di manzo o prenderla già pronta

2 di 5

In un pentolino scaldare il gorgonzola con un goccio di latte e mettere da parte una volta formata una crema

3 di 5

Tritare i pistacchi

4 di 5

Prendere un piatto e mettervi al centro in coppa pasta mettere al suo interno là tartare e schiacciare così da ottenere una forma circolare perfetta

5 di 5

Aggiungere la crema di gorgonzola attorno togliere il coppa pasta e spolverare con il pistacchio aggiungere il pepe e sale a piacimento