STEP 1

Mescolare la farina con il lievito sbriciolato e il latte.

STEP 2

Unire poi il burro fuso, non troppo caldo, il sale e lo zucchero.

STEP 3

Impastare bene e lasciare lievitare per un paio d’ore.

STEP 4

Stendere l’impasto dandogli una forma rettangolare e farcirlo con lo zucchero mescolato alla cannella.

STEP 5

Arrotolare quindi il pane aiutandosi con la carta da forno e trasferirlo in uno stampo da plum cake.

STEP 6

Cuocere a 190°, forno statico, per 35 minuti.