Ricetta Trofiette con vongole veraci di donatoskylite

Trofiette con vongole veraci

Trofiette con vongole veraci

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • trofiette tricolore130 g

  • Vongole veraciq.b.

  • Prezzemolo a sentimentoq.b.

  • Peperoncino unoq.b.

  • Olio d'olivaq.b.

  • Pomodorini, se voleteq.b.

Procedimento

STEP 1

Dopo aver lavato per bene le vongole mettetele in una padella ad aprire con aglio prezzemolo e peperoncino, una volta aperte eliminate i sapori sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco (circa 10 cl )

STEP 2

Una volta cotta la pasta (quella che ho scelto io ha una cottura abbastanza lenta quindi non perdete la pazienza se no cambiate pasta 😜😆) portarla nella padella delle vongole saltarla e aggiungete uno, o a seconda di come vi piace, mestolo scarso di acqua di cottura per creare quella famosa "cremina" che piace un po a tutti

STEP 3

Impiattare e sporcare il piatto di prezzemolo e buon appetito 😉👍🏻

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