Trofie con pomodorini gialli e rossi, pancetta, rucola e scamorza
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Ingredienti
Trofie500 g
Pancetta tesa160 g
Pomodorini gialli240 g
Pomodori400 g
Scamorza bianca150 g
Rucolaq.b.
Olioq.b.
Cipolleq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere la cipolla nell’olio, aggiungere la pancetta e farla rosolare.
STEP 2
Quando la pancetta sarà ben rosolata aggiungere i pomodorini gialli e rossi e cuocere a fiamma bassa.
STEP 3
In una pentola cuocere le trofie in acqua salata.
STEP 4
Una volta pronta versare le trofie nella padella con il sugo e amalgamare per bene.
STEP 5
Mettere la pasta in un piatto e infine mettere sopra la rucola e la scamorza.
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Ciao a tutti, sono Alessia ho 25 anni, la cucina per me è una passione. Amo preparare i primi piatti.
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