Ricetta Trofie al ragù bianco di mare di lecosinedellacuoca

Trofie al ragù bianco di mare

Trofie al ragù bianco di mare

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Queste trofie al ragù bianco di mare non possono mancare sulla vostra tavola! A un primo piatto di pesce non si può mai dire di no, e questo è davvero delizioso!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare il pesce sotto l’acqua corrente e poi metterlo in padella con olio e aglio.

STEP 2

Far cuocere per circa cinque minuti salando leggermente e aggiungendo anche un po’ di pepe.

STEP 3

Dopo cinque minuti sfumare con il vino bianco e lasciarlo evaporare.

STEP 4

Una volta evaporato, aggiungiamo la scorza di limone e continuiamo la cottura per altri cinque minuti.

STEP 5

Scoliamo la pasta al dente e saltiamola in padella con il sugo.

STEP 6

Aggiungiamo un’ abbondante spolverata di prezzemolo tritato e grattugiamo un altro po’ di scorza di limone.

STEP 7

Serviamo ben caldo.

Lo chef consiglia:
Da leccarsi i baffi!
lecosinedellacuoca

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Domande e recensioni

lecosinedellacuoca
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Nonostante il nome non sono una cuoca, ma sono da sempre appassionata di cucina. Mi piace sperimentare nuove ricette, anche se le cose semplici sono le mie preferite! Preferisco i primi piatti, i dolci invece non sono il mio forte. Ma ne troverete comunque 😁 Mi trovate anche su Facebook e YouTube con lo stesso nome 😊

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