STEP 1

in una padella bassa mettere a soffrigere lo spicchio d’aglio con i semi di peperoncino e qualche foglia di prezzemolo

STEP 2

Una volta che l’olio frigge, aggiungere qualche gambero che avendo una cottura diversa viene buttato giù per prima aspettare che si colori un po’ e dopodiché aggiungere le vongole e aspettare che si aprano

STEP 3

Una volta aperte aggiungere un bicchiere di vino bianco facendo evaporare la parte alcolica girando di tanto in tanto 2 minuti fiamma vivace e spegnere

STEP 4

Mettere su una pentola d’acqua per cuocere la pasta, a mezza cottura togliere un mestolo d’acqua che servirà per amalgamare gli scialatielli col sugo fatto nei precedenti passaggi

STEP 5

Scolate la pasta ePrima dell’ in piattamento amalgamare i due composti fin quando non avete un aspetto cremoso, Una volta in piattato aggiungere qualche fogliolina di prezzomolo…Dopodiché gustatevi il vostro meraviglioso piatto!