STEP 1

Soffriggere l'aglio in una padella con olio abbondante. Aggiungere il misto di mare fresco e chiudere con coperchio finché non si aprono.

STEP 2

Nel frattempo mettere l'acqua a bollire con sale. Aggiungere il bicchiere di vino bianco al misto di mare e lasciar evaporare qualche minuto a fiamma alta senza coperchio. Aggiungere poi i pomodorini ed il gambo di prezzemolo intero. Chiudere.

STEP 3

Quando si sarà creato un bel sughetto, spegnere il fuoco e tenere da parte. Una volta pronta la pasta, calarla nella padella e lasciare sul fuoco un paio di minuti. Servire con spolverata di pepe nero e prezzemolo. Ricordate di togliere l'aglio.