STEP 1

In una padella versare un filo d' olio evo e far soffriggere una cipollina tritata.

STEP 2

Dopo aver aggiunto la pancetta a cubetti aggiungere i funghi a pezzetti.

STEP 3

Dopo qualche minuto sfumare con il vino bianco e continuare la cottura fino all' evaporazione di questo.

STEP 4

Versare la salsa e poi il concentrato. Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura per piu' di 10 minuti.

STEP 5

Infine cotta la pasta si fa saltare con il sughetto. Condire con parmigiano grattugiato.