Tre ingredienti a caso
Tre ingredienti a caso
Tempo totale 20 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Soffriggere gli asparagi con olio, sale e pepe, sfumare con vino bianco a metà cottura. Frullare gli asparagi e tenere da parte le punte. Scottare le code di gamberi nel burro fuso
STEP 2
Tagliare il fior di latte a cubetti, condire con olio, sale, pepe e finger lime o zeste di lime
STEP 3
Impiantare il tutto
Lo chef consiglia:
Se non avete a disposizione il finger lime, potete sostituirlo con zeste di lime
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MiriamunaMolisanaincucina
2 ricette
Salveee a tutti, mi chiamo Miriam e sono Molisana. Amo la cucina, cucinare e bere buon vino!
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