STEP 1

Cuocere il grano saraceno secondo le indicazioni sulla confezione

STEP 2

Ridurre una zucchina a dadini e cuocerla in padella con un filo d'olio per 8 minuti

STEP 3

Ridurre la seconda zucchina a julienne e cuocerla in padella con un filo d'olio per 3 minuti

STEP 4

Unire al grano saraceno la zucchina a dadini e il tonno sgocciolato

STEP 5

Condire con olio, sale, succo di limone

STEP 6

Con un coppapasta formare dei tortini e adagiare sopra le zucchine alla julienne