Tortino di quinoa, tonno e zucchine
Tortino di quinoa, tonno e zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Uovo1
Parmigiano grattugiato1 cucchiaio
quinoa ( la dose può essere maggiore in base ai vostri gusti)100 g
olio EVOq.b.
Saleq.b.
Tonno1 scatoletta
Procedimento
STEP 1
Trita la cipolla e falla rosolare con un goccio d'acqua. Trita anche la zucchina ed aggiungila alla cipolla. Aggiungi il sale.
STEP 2
Una volta cotta lasciala raffreddare.
STEP 3
Da parte cuoci la quinoa in acqua calda e sale e una volta pronta aggiungi alle zucchine.
STEP 4
Lascia raffreddare.
STEP 5
Mescola poi l'uovo, il parmigiano, il tonno e la mozzarella tagliata a cubetti.
STEP 6
Riempi delle piccole teglie unte d'olio e metti in forno a 180° finché saranno sode e dorate.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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