STEP 1

Servendoci  dell’attrezzo adatto o utilizzando una grattugia a fori grandi,rendiamo le zucchine e la cipolla a julienne,mettiamole in padella con un po’ di olio a stufare per qualche minuto,da parte battiamo le uova con il parmigiano grattugiato,sale

STEP 2

;ora aggiungiamo il composto di zucchine e le foglie di basilico spezzettate con le mani alle uova battute (se gradite aggiungete anche dei pezzetti di formaggio che preferite ) .Ungiamo una teglia e versiamo le zucchine livellando il tutto.

STEP 3

Ora prepariamo il crumble sbriciolando  in una ciotola  la mollica di pane strizzata,il parmigiano grattugiato,poco sale e dell’olio per aiutare a compattarsi e la  formazione della crosticina;amalgamiamo bene tutto e lo disponiamo sulle zucchine

STEP 4

stendendolo in modo uniforme,pressandolo e compattando bene. Inforniamo a 200 ° circa forno statico,o ventilato 180° per circa una ventina di minuti o comunque fino a quando la superficie non apparirà un po’ bionda  e croccante.Lasciate riposare .