Gateau di patate monoporzione
Gateau di patate monoporzione
Introduzione
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Ingredienti
Speck2 fette
Uovo1
Provola affumicata3 fette
Noce moscataq.b.
Pangrattatoq.b.
Burroq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Lesso le patate in acqua salata e le schiaccio con una forchetta, aggiungo il sale, la noce moscata, due fette di provola tagliata a pezzetti, l'uovo e lo speck precedentemente tostato in padella.
STEP 2
Porziono nelle due cocottes, decoro con pezzetti della terza fetta di provola, il pan grattato e qualche ciuffetto di burro.
STEP 3
Cuocio in forno ventilato a 200 gr C per 20 minuti
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